Julepakker


 Aperitiff:

1 gl. musserende vin, gløgg eller glüwein eller alkoholfritt

Varmat servert fra buffet, velg mellom:

Krydderstekt kalkunbryst og Toulouse pølse
stuffing med sopp og bacon, rødvinsaus, rosenkål og mandelpotetpuré
eller
Ribbe, medisterkaker, julepølse
Surkål, sjysaus, mandelpoteter og tyttebær
eller
Helstekt entrecôte av storfe
Ovnsbake poteter- og chorizopølse, stekte rotgrønnsaker og smørdampet spisskål. Romescosaus
eller
Rosastekt hjortelår
Pepperkremsaus, aspargesbønner, stekt sopp, ovnsbakte poteter og chutney
eller
Helstekt and
Rødkål, appelsinsaus, smørdampede grønnsaker, karamelliserte poteter og eplekompott

Dessert på tallerken/buffet, velg mellom:

Riskrem med rød saus og brente mandler
eller
Melkesjokolade crème brûlée med syltede kirsebær og bringebærsorbet
eller
Hjemmelaget karamellpudding med krem og karamellsaus
eller
Krydderkake og hjemmelaget vaniljeis
eller
Multekrem med multesaus og havreflan

Drikke

2 enheter drikke til maten. (gl. vin, pils, akevitt eller alkoholfrie alternativer)
Vann i karafler på bordene

Priser

Pakkepris som beskrevet inkl. aperitiff, hovedrett fra buffet, dessert og drikke til maten kr 895,-
Pakkepris som beskrevet uten aperitiff kr 845,-
Pakkepris som beskrevet uten aperitiff og dessert kr 770,-

Alle priser er inkl. oppdekking, servering og mva.

Bord og buffeter

I leieprisen er følgende inkl.
Hvite stivede duker og servietter
Hvite lys og lysestaker, (sølv eller tinn avhengig av rom som skal brukes)
Hvit nøytralt service
Høyglanspolert stålbestikk og krystallglass

Blomster

Dere kan selv ordne med blomster, enten lage selv eller bestille ferdig fra leverandør.
Blomstene/dekorasjonene må da leveres ferdig i skåler klare til å settes på bordene. Våre servitører vil sørge for at de blir satt på bordene etter at det er ferdig dekket.
Eksempelvis flytende roser i glass eller rektangulære vaser fra oss kr 25,- pr. kuvert.

Kaker

Vi kan dessverre ikke ta imot hjemmelagede kaker,
med unntak av kransekake og enkle sjokoladekaker.
Vårt interkontrollsystem og innstrammet regelverk tillater ikke det.
Spør oss om kaker, spesialdekor kan ordnes.

I pakkeprisen er det tatt høyde for at selskapets varighet ikke overstiger 5 timer, f.eks. kl. 19.00 – kl. 24.00
Tillegg for servitører må påberegnes etter dette, se satser her.