Forretter vår og sommer 2018


Stekt kamskjell
Blomkål, mandler, gressløk, sherryvinaigrette
Kr 189,-

Aspargessuppe
Lettrøkt kamskjell, krem, estragon, sprø gresskarkjerner
Kr 189,-

Ferske sjøkreps
Ristede byggryn, fennikel- og sitronsalat, skalldyrvinaigrette
Kr 195,-

Sommersalat
Økologisk kyllingbryst, asparges, ostechips, sennepsdressing
Kr 166,-

Asparges naturelle – hvite eller grønne etter tilgang
Sitronvinaigrette, parmesan-krutonger, spirer
Kr 166,-

Rødbetscarpaccio
Lun chevre, søt-salte valnøtter, blader og spirer, appelsindressing
Kr 158,-

Lettrøkt ørret med pepper
Blomkål-skordalia, urtesalat, eplevinaigrette
Kr 172,-

Tapastallerken
Norske oster, skinker og pølse. Jordskokk-hummus, hjemmebakt brød
Kr 162,-

Aspargesrisotto
Havabbor, ramsløk, skalldyrsjy
Kr 179,-

Alle priser er inkl. mva.