Forretter


Aspargessuppe
Pepperrøkt ørret, hvitløkskrutonger, urtekrem, ørretrogn
Kr 158,-

Grillet hjertesalat
Chèvre, ferske rødbeter, søtsalte nøtter, vinaigrette
Kr 149,-

Ramsløkrisotto
Stekt havabbor, sprø fennikel, safran- og appelsinsjy
Kr 164,-

Villreke- og avocadosalat
Papaya, mango, vårløk, chili, urteskudd, frøknekk, aioli
Kr 178,-

Kokte grønne asparges
Emulsjon med Dijonsennep og persille, surdeigstoast
Kr 159,-

Lune hvite asparges
Løyrom, hollandaise, kjørvel
Kr 189,-

Lettstekte kamskjell
Potetkrem, fennikelsalat, beurre noisette, sweet chili
Kr 178,-

Carpaccio av kalv
Gresskarkrem, spirer, granateple, parmesan
Kr 152,-

Alle priser er inkl. mva.