Forretter


Skalldyrsuppe
Fennikel, hummer, urteemulsjon
Kr 179,-

Steinsopprisotto
Lun hellefisk, syltede høstgrønnsaker, urtedryss
Kr 172,-

Grillede kamskjell
Potet- og fennikelkrem, sweet chili, beurre noisette, dill
Kr 185,-

Høstens salater
Kantareller, plommer, fersk mozzarella, krutonger, sitronvinaigrette
Kr 159,-

Pepperrøkt ørretfilet
Løk-krem, syltede kantareller, dillemulsjon, urteslør
Kr 168,-

Villreke- og avocadosalat
Mango, lime, chili, koriander, frøknekk, rouille
Kr 175,-

Carpaccio av kalv
Rødvinsglaserte rødbeter, chevrekrem, pepperrot, nøtter, spirer
Kr 164,-

Sashimi av hellefisk
Ingefærkokt pastinakk, soyamajones, mandler, urteskudd
Kr 166,-

 

Alle priser er inkl. mva.