Julepakker


Aperitiff:

1 glass musserende vin, gløgg eller glüwein, eller
alkoholfritt

Varmmat servert fra buffet

Krydderstekt kalkunbryst og Toulouse pølse
stuffing med sopp og bacon, rødvinsaus, rosenkål og mandelpotetpuré

eller

Ribbe, medisterkaker, julepølse
surkål, sjysaus, mandelpoteter og tyttebær

eller

Helstekt entrecôte av storfe
ovnsbake poteter- og chorizo pølse, stekte rotgrønnsaker og smørdampet spisskål
romescosaus

eller

Rosastekt hjortelår
pepperkremsaus, aspargesbønner, stekt sopp, ovnsbakte poteter og chutney

eller

Helstekt and
rødkål, appelsinsaus, smørdampede grønnsaker, karamelliserte poteter og eplekompott

Dessert på tallerken/buffet, velg én fra utvalget under:

Riskrem, kirsebærsaus og brente mandler
Melkesjokolade crème brûlée, syltede kirsebær og bringebærsorbet
Hjemmelaget karamellpudding, krem og karamellsaus
Krydderkake og hjemmelaget vaniljeis
Multekrem, multesaus og havreflan

2 enheter drikke til maten:
Glass vin, pils, akevitt eller alkoholfrie alternativer
Vann i karafler på bordene

Priser

Pakkepris som beskrevet inkludert aperitiff, hovedrett fra buffet, dessert og drikke til maten
Kr 935,-

Pakkepris som beskrevet uten aperitiff
Kr 865,-

Pakkepris som beskrevet uten aperitiff og dessert
Kr 777,-

Alle priser er inkludert oppdekking, servering og mva. I pakkeprisen er det tatt høyde for at selskapets varighet ikke overstiger 5 timer, f.eks. kl. 19.00 – kl. 24.00
Tillegg for servitører må påberegnes etter dette, se satser her.

Oppdeking
I leieprisen er følgende inkludert:
Hvite stivede duker og servietter
Hvite lys og lysestaker, (sølv eller tinn avhengig av rom som skal brukes)
Hvit nøytralt service
Høyglanspolert stålbestikk og krystallglass

Blomster
Dere kan selv ordne med blomster, enten lage selv eller bestille ferdig fra leverandør.
Blomstene/dekorasjonene må da leveres ferdig i skåler klare til å settes på bordene. Våre servitører vil sørge for at de blir satt på bordene etter at det er ferdig dekket.
Eksempelvis flytende roser i glass eller rektangulære vaser fra oss kr 25,- pr. kuvert.

Kaker
Vi kan dessverre ikke ta imot hjemmelagede kaker, med unntak av kransekake og enkle sjokoladekaker. Vårt interkontrollsystem og innstrammet regelverk tillater ikke det.
Spør oss om kaker, spesialdekor kan ordnes.

Har du eller gjestene dine noen allergier? Se informasjon om allergener her.

Det er viktig at du gir beskjed om allergier når du bestiller.