Buffet

Alternativ 1 kr 445,- (min. 20 personer) Pris per kuvert. Inneholder: Roastbiff med rødløk, hjemmelaget remulade og potetsalat Tre sorter spekemat med rømme og flatbrød Urtemarinert kalkunbryst med waldorfsalat Varmrøkt ørretfilet med petit pois krem Røkelaks og eggerøre Fisk- og skalldyrterinne med urtekremdressing Frisk bladsalat med friske urter Hjemmelaget foccacia, landbrød og smør Alternativ 2 […]

Fra grillen

Meny 1 kr 445,- Inneholder: Barbeque smoked svinenakke Bratwürst Grillet ørretfilet Meny 2 kr 479,- Inneholder: Grillet lammelår Marinert og grillet kylling Scampi på spyd Meny 3 kr 505,- Inneholder: Mørbrad av okse Svinefilet og rosmarin Dagens grillede fisk Tilbehør til grillmenyene Tzatziki – Maiskrem – Barbequesaus – Blandet salat med sennepvinaigrette – Byggryn- og […]

Dessert og ost

Våre desserter: Sjokoladefondant Pasjonsfrukt-fudge, krokanis, bærcoulis (melk, egg, mandler)Chocolate fondantPassion fruit fudge, praline ice cream, berry coulis (milk, egg, almonds) Crème BrûléeBærkompott, jordbærsorbet (melk, egg)Crème BrûléeMarinated berries, strawberry sorbet (milk, egg) Rabarabra-galetteJordbærsalsa, vaniljeis, mandel-crunch med honning (egg, mandler, gluten, melk)Rhubarb galetteStrawberry salsa, vanilla ice cream, almond crunch with honey (egg, almonds, gluten, milk) SjokoladeterteFerskostekrem, syrlig bringebærjuice, kremis […]

Kjøtt og fisk

Kjøtt Norsk andebryst Fennikel, appelsin, neper og sopp, sjysaus med salvie og grov sennep (melk, soya, sennep)Norwegian duckFennil, orange, turnips, mushrooms, sauce with sage and mustard (milk, soya, mustard)kr 360,- Grillet hjortemørbrad med husets vilt-rubPotetkrem, sesongens grillede grønnsaker med beurre blanc, fritert rosmarin og sjysaus (melk, soya, sulfitt)Grilled venisonPotato puré, grilled seasonal vegetables, fried rosemary […]

Forretter

Ceviche på hellefiskGranateple, lime, koriander, tomater, rødløk, potetchips (fisk)Ceviche on halibut Pomegranate, lime, coriander, tomatoes, red onion, potato chips (fish)kr 208,- Grillet hjertesalat Hjemmelaget coppa, melon, ostekjeks, karse, klassisk vinaigrette (melk, sennep, sulfitt) Grilled baby gem saladHomemade coppa, melon, cheese cracker, sprouts, classic vinaigrette (milk,mustard, sulfites)kr 205,- Fisk- og skalldyrbuljong med aspargesVillrekedumpling, tomatchutney, estragon (fisk, skalldyr, hvete)Shellfish […]

Drikkevarer

Drikkepriser for flaskesalg til bords Pils flaske, fra kr 105,- Spesialøl / IPA 0,3 l flaske, fra kr 125,- Lettøl/Munkholm kr 65,- Mussrende vin fra kr 465,- per flaske Champagne fra k 765,- per flaske Hvitvin fra kr 495,- per flaske Rødvin fra kr 475,- per flaske Ringi Eplemost kr 150,- per flaske Ringi Eplefryd […]

Tre-retters menyer

Du kan sette sammen din egen selskapsmeny ved å velge retter fra de ulike alternativene.