Dessert og ost

Dessert- og ostemenyer

Alle priser er inkludert mva.

  • Jordbærtrilogi kr 135,-

    Terte, sorbet, salsa (gluten, melk, nøtter, egg)

    Strawberry trilogy: Tart, sorbet, salsa (gluten, milk, nuts, egg)

  • Rabarbrasuppe kr 135,-

    Vaniljebavaroise, jordbær, pistasjkrokan (melk, nøtter)

    Rhubarb soup: Vanilla bavaroise, strawberries, pistachio praline (milk, nuts)

  • Bringebær Kr 135,-

    Lemoncurd, makroner (mandler, egg, melk)

    Rasberries: lemoncurd, macaroons (nuts, egg, milk)

  • Sabayonne Kr 135,-

    Sesongens bær og frukter, søt-salte pistasjnøtter, krem (egg, melk, nøtter)

    Sabayonne: Seasons berries and fruit, sweet and salty pistachios, cream ( (egg, milk, nuts)

  • Rabarbraterte Kr 135,-

    Yoghurtis, granola, jordbær, vaniljesirup (melk, egg, gluten, nøtter)

    Rhubarb tart: Yoghurt ice cream, granola, strawberries, vanilla syrup (milk, egg, gluten, nuts)

  • Sjokolademousse Kr 135,-

    Mandelbunn, karamelliserte nøtter, bringebær- og rabarbrasalsa, sorbet (melk, nøtter)

    Chocolate mousse: Almond base, caramelized nuts, raspberry and rhubarb salsa, sorbet (milk, nuts)

  • Vegansk: Sjokoladekake Kr 135,-

    Jordbær, havreskum, pistasjnøtter, coulis (gluten, soya, nøtter)

    Vegan chocolate cake: Strawberry, oat foam, pistatchio, coulis (gluten, soy, nuts)

Velg fra våre modne oster

Dessert og ost fra TG Selskapsmat
  • Som mellomrett kr 90,-

    As a dish between the main course and the dessert

  • Som dessert kr 125,-

    As a dessert

  1. Pai med Västerbottenost. Søt paprikacoulis, reddik og stangseller
    (Westerbotten cheese pie. Sweet paprica coulis, radich and celery)
  2. Gorgonzola dolce og trøffelhonning
    (Gorgonzola dolce with truffle honey)
  3. Lun chèvre, honningglaserte valnøtter, sprø salat og rødbetvinaigrette
    (Warm Chévre, honey glazed walnuts, crispy lettuce and beetroot vinaigrette)
  4. Tre eller fire typer moden ost med søtt garnityr og frukt- og nøttebrød
    (Three or more ripe cheeses with sweet garnish, fruit & nut bread)

Fornøyde kunder