Dessert og ost

Dessert- og ostemenyer

Alle priser er inkludert mva.

Vi presenterer høst- og vintersesongens desserter som kan bestilles som catering.
Desserter:

Sjokoladefondant med mandel- og rismel
Solbær- og anissalsa, ferskostkrem, solbæris (melk, egg)
Chocolate fondant with almond and rice flour: Blackberry and anise salsa, cream cheese, blackberry ice cream (milk, egg)

Pavlova
Vaniljekrem, syltede kirsebær, krokanis (melk, nøtter,egg)
Pavlova: Vanilla cream, pickled cherries, toffee ice cream (milk, nuts,egg)

Norwegian Pæreterte
Rom- og rosinis, pæresalsa, sprø kjeks (gluten, egg, melk)
Pear tart: Rum and raisins, pear salsa, crispy biscuits (gluten, egg, milk)

Blåbærcrumble
Yoghurtis, tørkede blåbær, nøtter, fudge (egg, melk)
Blueberry crumble: Yogurt ice cream, dried blueberries, nuts, fudge (egg, milk)

Lefse med kling
Eplekompott, nøtter i karamell, brunostis (egg, melk, nøtter)
Lefse with kling (traditional Norwegian flatbread): Apple compote, caramelized nuts, Norwegian brown cheese ice cream (egg, milk, nuts)

Appelsinsalat (vegetar)
Sabayonne, blodappelsinsorbet, sprø pistasj med anis (egg, nøtter, sulfitt)
Orange salad (vegetarian): Sabayonne, blood orange sorbet, crispy pistachios with anise (egg, nuts, sulfites)

Alle desserter kr 169,-

Velg fra våre modne oster

Dessert og ost fra TG Selskapsmat
  • Som mellomrett kr 129,-

    As a dish between the main course and the dessert

  • Som dessert kr 169,-

    As a dessert

  1. Pai med Västerbottenost. Søt paprikacoulis, reddik og stangselleri
    (Westerbotten cheese pie. Sweet paprica coulis, radich and celery)
  2. Gorgonzola dolce og trøffelhonning
    (Gorgonzola dolce with truffle honey)
  3. Lun chèvre, honningglaserte valnøtter, sprø salat og rødbetvinaigrette
    (Warm Chévre, honey glazed walnuts, crispy lettuce and beetroot vinaigrette)
  4. Tre eller fire typer moden ost med søtt garnityr og frukt- og nøttebrød
    (Three or more ripe cheeses with sweet garnish, fruit & nut bread)

Fornøyde gjester