Tre-retters meny

Selskapsmenyer vår og sommer 2021

Alle priser er inkludert mva.

Du kan sette sammen din egen tre-retters meny ved å velge retter fra de ulike alternativene. Ønskes en osterett, kan du se på oversikten over osterettene vi tilbyr. Ønsker dere en fiskerett tilpasset i størrelse, for eksempel mellom forrett og hovedrett, ordner vi det også. Se våre pakkepriser for tre-rettes Festmenyer her. Disse tilbys i selskapslokalene vi samarbeider med. Spør oss gjerne, vi er fleksible og ønsker å tilfredsstille våre kunder på best mulig måte.

Meny 1

Kr 588,-

Lettrøkt fjellørret

Frikassé med asparges, vårløk og petits pois. Estragonkrem

Rosastekt andebryst

Endive, aspargesbønner, potetfondant, appelsinsaus

Rabarbrasuppe

Vaniljebavaroise, jordbær, pistasjkrokan

Meny 2

Kr 612,-

Kalvecarpaccio

Syltede beter, gresskar, Ridderost, salte kjerner

Breiflabbfilet

Grillet løk, potetkrem, paprikapuré, rødvinsjy

Sabayonne

Sesongens bær og frukter, søt-salte pistasjnøtter, krem

Meny 3

Kr 592,-

Kongekrabbesalat

Mango, avocado, sprø blader, asiatiske aromater, skalldyrvinaigrette

Landkylling – bryst og lår

Risotto, marinerte tomater, hvite asparges, morkelsjy

Rabarbraterte

Yoghurtis, granola, jordbær, vaniljesirup

Meny 4

Kr 598,-

Aspargessuppe

Pannestekt gjørs, rogn, krutonger, krem

Grillet hjortemørbrad

Sommergrønnsaker, chipotlesaus, potetterte

Jordbærtrilogi

Terte, sorbet, salsa

Meny 5

Kr 574,-

Sommersalat

Husets coppaskinke, mozzarella, melon, valnøtter

Laks

Blåskjell, champagnesaus, fennikel og dill

Sjokoladefondant

Vaniljeiskrem, jordbær, coulis og biscotti

Meny 6

Kr 599,-

Grillede kamskjell og asparges

Ørretrogn, surdeigstoast, sitronemulsjon, urteskudd

Pannestekt hellefiskfilet

Potetpuré, nykål, oystersopp, smørsaus, gressløk

Sjokolademousse

Mandelbunn, karamelliserte nøtter, bringebær- og rabarbrasalsa, sorbet

Veganmeny

Kr 535,-

Grillet hjertesalat

Beter, nøtter, vinaigrette, urteskudd

Linse- og grønnsaksburger

Rødbetpuré, kålsalat, syltet løk, frøknekk

Hylleblomstsorbet

Jordbær, pistasjnøtter, coulis

See our menues in English

Selskapslokaler vi anbefaler

Fornøyde gjester

TG selskapsmat arrangerte vårt bryllup på Gjestestuene. Maten var nydelig og alt gikk på skinner. Dagen ble helt perfekt. Anbefales på det sterkeste!

- Idun HBrudgom

Skarpsnobaaforening hadde 100 års feiring og vi var 106 persioner til bors. TG Selskapsmat hadde i oppgave å lage/servere mat og dirikke. Utfordringen var at maten måtte transporteres med bil og fortsatt serveres varm, noe som de klarte. Det var fantastisk god mat med anbefalt nydelig vin. Jeg har besøkt mange resturanter gjennom flere år og helheten fra TG Selskapsmat var i toppklasse. Anbefales!!

Bjørn-ToreArrangør

TG Selskapsmat arrangerte bryllupet vårt 25. august 2018. De var veldig proffe! God mat og de var rause med rettene. I tillegg var de raske til å svare på e-post under planleggingen. Vi har ingenting å klage på og har heller ingen problemer med å anbefale disse som arrangør av ditt selskap.

Benedikte H.

Jeg vil bare gi dere en tilbakemelding etter vår konfirmasjonsfeiring på Sæterhytten den 19. september. Det ble en helt fantastisk aften, og konfirmanten, vi foreldre og alle gjestene synes såvel sted, mat og service var av ypperste klasse. Vi er svært godt fornøyd, og har allerede gitt våre anbefalinger til såvel kjente som på Google Maps. Ser ikke bort fra at vi vil benytte oss av lokalene igjen ved en senere anledning. Fortsatt fin høst!

AnnetteMor til konfirmant

Vi hadde en veldig fin dag hos dere, og takker for god oppfølging før bryllupet og for deilig mat og god service på selve dagen! Vi følte oss veldig godt ivaretatt av kjøkkenet og av superproffe Bente! Vi vil absolutt anbefale TG og Gjestestuene til andre. Ønsker dere en fin uke!

Andreas & KathinkaBrudepar

Les om catering

Selskapsmenyer

Øvrige menyer

Buffeter

Les om selskap

Firma

Privat