Tre-retters menyer

Selskapsmenyer vinter 2023

Alle priser er inkludert mva.

Du kan sette sammen din egen tre-retters meny ved å velge retter fra de ulike alternativene. Ønskes en osterett, kan du se på oversikten over osterettene vi tilbyr. Ønsker dere en fiskerett tilpasset i størrelse, for eksempel mellom forrett og hovedrett, ordner vi det også. For pakkepriser som tilbys i selskapslokalene vi samarbeider med, se på siden som heter Festmiddag under Selskap og møter. Spør oss gjerne, vi er fleksible og ønsker å tilfredsstille våre kunder på best mulig måte.

Meny 1

Kr 705,-

Ceviche på dagens fisk

Granateple, lime, koriander, tomater, rødløk, Norichips (fisk)

Norsk andebryst

Kremet savoykål, beter, tørkede kirsebær, sprø mandelpotet, rødvinsjysaus (melk, sulfitt)

Pæreterte

Rom- og rosinis, pæresalsa, sprø kjeks (gluten, egg, melk)

Meny 2

Kr 703,-

Risotto med skogsopp

Pannestekt hellefisk, skalldyrsjy, urtesalat (fisk, melk, skalldyr)

Hjortemørbrad med husets viltkrydder

Rosettkål, bakt pastinakk og Gulløyepotet, kremsaus med brent einebær, pepper og ripsgele (melk, sulfitt)

Blåbærcrumble

Yoghurtis, tørkede blåbær, nøtter, fudge (egg, melk)

Meny 3

Kr 727,-

Husets røkelaks

Kremet spinat, toast, rogn, egg ”cocotte” (fisk, melk, egg)

Entrecôte av kalv

Artisjokker, småløk og petits pois i smørsaus, perlepoteter fra Bjertnæs og Hoel, estragonsaus (melk, sulfitt)

Sjokoladefondant med mandel- og rismel

Solbær- og anissalsa, ferskostkrem, solbæris (melk, egg)

Meny 4

Kr 699,-

Skalldyrbisque

Villreker, linser, krem, dillolje (skalldyr, melk)

Breiflabb

Potetkrem og friterte poteter, syltet løk, rosenkål, rosmarinsjy (fisk, melk, sulfitt)

Pavlova

Vaniljekrem, syltede kirsebær, krokanis (melk, nøtter,egg)

Meny 5

Kr 681,-

Vintersalat

Røkt andebryst, fennikel, appelsin, valnøtter, rødbet-vinaigrette nøtter, sulfitt)

Pannestekt brosme

Spinat, frikassé på blåskjell og fennikel, Noilly Prat-saus

(fisk, melk, bløtdyr, sulfitt)

Lefse med kling

Eplekompott, nøtter i karamell, brunostis (egg, melk, nøtter)

Meny 6

Kr 679,-

Sesongens bruschetta (vegetar)

Kantareller, tomater, fritert rosmarin, mozzarella, hvitløk- og basilikumolje (melk )

Grønnsakskrokett (vegetar)

Bakt sellerirot, glaserte småløk og poteter, svartkålchips, vinaigrette med rotgrønnsaker (selleri)

Appelsinsalat (vegetar)

Sabayonne, blodappelsinsorbet, sprø pistasj med anis (egg, nøtter, sulfitt)

See our menus in English

Selskapslokaler vi anbefaler

Fornøyde gjester

TG selskapsmat arrangerte vårt bryllup på Gjestestuene. Maten var nydelig og alt gikk på skinner. Dagen ble helt perfekt. Anbefales på det sterkeste!

- Idun HBrudgom

Skarpsnobaaforening hadde 100 års feiring og vi var 106 persioner til bors. TG Selskapsmat hadde i oppgave å lage/servere mat og dirikke. Utfordringen var at maten måtte transporteres med bil og fortsatt serveres varm, noe som de klarte. Det var fantastisk god mat med anbefalt nydelig vin. Jeg har besøkt mange resturanter gjennom flere år og helheten fra TG Selskapsmat var i toppklasse. Anbefales!!

Bjørn-ToreArrangør

TG Selskapsmat arrangerte bryllupet vårt 25. august 2018. De var veldig proffe! God mat og de var rause med rettene. I tillegg var de raske til å svare på e-post under planleggingen. Vi har ingenting å klage på og har heller ingen problemer med å anbefale disse som arrangør av ditt selskap.

Benedikte H.

Jeg vil bare gi dere en tilbakemelding etter vår konfirmasjonsfeiring på Sæterhytten den 19. september. Det ble en helt fantastisk aften, og konfirmanten, vi foreldre og alle gjestene synes såvel sted, mat og service var av ypperste klasse. Vi er svært godt fornøyd, og har allerede gitt våre anbefalinger til såvel kjente som på Google Maps. Ser ikke bort fra at vi vil benytte oss av lokalene igjen ved en senere anledning. Fortsatt fin høst!

AnnetteMor til konfirmant

Vi hadde en veldig fin dag hos dere, og takker for god oppfølging før bryllupet og for deilig mat og god service på selve dagen! Vi følte oss veldig godt ivaretatt av kjøkkenet og av superproffe Bente! Vi vil absolutt anbefale TG og Gjestestuene til andre. Ønsker dere en fin uke!

Andreas & KathinkaBrudepar

Les om catering

Selskapsmenyer

Øvrige menyer

Buffeter

Les om selskap

Firma

Privat