Kjøtt og fisk

Kjøtt- og fiskeretter

Alle priser er inkludert mva.

Kjøtt

  • Kalvefilet Kr 279,-

    Potet- og rotfruktterrine, bakte små tomater, fritert skorsonnerot, estragonsjy (ingen allergener)

    Venison: Potato and root fruit terrine, baked small tomatoes, fried salsify, tarragon jus (no allergens)

  • Lammemørbrad Kr 290,-

    Sautert rosenkål, hvite bønner, syltet løk, rosmarinsjy (ingen allergener)

    Lamb tenderloin: Sauteed brussel sprouts, white beans, pickled onions, rosemary jus (no allergens)

  • Andebryst Kr 280,-

    Endivekompott, aspargesbønner, sprø potet, appelsinsaus (ingen allergener)

    Duck breast: Endive compot, green beans, crisp potato, orange sauce (no allergens)

  • Reinsdyrbiff Kr 315,-

    Selleripuré, shitakesopp, bærgele, glaserte mandelpoteter (melk)

    Reindeer beef: Cellery puré, shitake mushrooms, berry jelly, glazed almond potatoes(milk)

  • Vegansk: Linse- og grønnsaksburger Kr 255,-

    Rødbetpuré, kålsalat, syltet løk, frøknekk

    Vegan: Lentil and vegetable burger: Beetroot puré, cabbage salad, pickled onions, seed cracke

Fisk

  • Fjellørret fra Hardanger Kr 275,-

    Spisskål, kantareller, beurre blanc med rogn (fisk, melk)

    Mountain trout from Hardanger: Spring cabbage, chanterelles, beurre blanc and trout roe (fish, milk)

  • Stekt torskerygg Kr 288,-

    Potet- og hvitløkspure, spinat, bakt persillerot, kalvesjy (melk)

    Roasted cod back filet: Potato and garlic puré, spinach, baked parsley root, veal jus (milk)

  • Breiflabb Kr 295,-

    Søtpotetpuré, grønnkål, puylinser med rotgrønnsaker, rødvinsjy (fisk)

    Monkfish: Sweet potato puré, kale, puy lentils with root vegetables, red wine jus (milk)

  • Piggvarfilet Kr 305,-

    Artiskokker, petits pois, småløk, brunet smør med persille, kapers og soya (fisk, melk, soya)

    Turbot filet: Artichokes, green peas, baby onions, brown butter with parsley, capers and soya (fish, milk, soya)

Levering av catering

Dere kan selv hente deres bestilling hos oss på Bygdøy, hvor vi har vår egen parkeringsplass for enkel adkomst.
Adresse: Strømsborgveien 2, 0287 Oslo

Vi kan også levere etter avtale. Følgende priser gjelder: 

Levering i Oslo kr 350,-

Levering utenfor Oslo kr 500,-

Henting av fat og utstyr i etterkant følger samme takster. Dere kan selv levere tilbake fat og utstyr her hos oss etter avtale.

Manglende utstyr faktureres

Trenger du kokk eller servitører til ditt cateringarrangement kan vi oftest bistå med det – bare ta kontakt så finner vi en løsning.

Fornøyde gjester