Julebuffet

Kalde og varme julebufetter 2020

Alle priser er inkludert mva.

Her finner du ulike typer julebufetter som er populære hos oss. Julen er en tid for tradisjoner og samvær, med samling rundt god mat og drikke. Menyene kan bestilles som catering, men hvorfor ikke heller bestille lokale på Gjestestuene eller Røylen? Så passer vi på smittevernregler og sørger for god plass for alle. Vi arrangerer trygge julebord og julelunsjer med fokus på det gode samværet og nydelig julemat ;)

Stor julebuffet

Kr 625,-

Klassisk julebuffet
  • Rakfisk med tradisjonelt tilbehør
  • Røkelaks med eggerøre
  • Gravlaks med sennepsaus og stuede poteter
  • Skalldyrsalat med urtekremdressing
  • Ørret og skalldyrterinne
  • Syltet laks med pepperrotkrem
  • Husets sildesalat
  • Kald ribbe med sennep og rødkål
  • Hjemmelaget sylte
  • Grillet oksefilet, ovnsbakte rødbeter og brønnkarse
  • Glasert juleskinke med syrlige grønnsaker
  • Spekeskinke og fenalår
  • Lefse, flatbrød, brød og smør

    (Gluten, skalldyr, egg, melk, sennep, sulfitt, bløtdyr, soya)
Tillegg varmmat Kr 175,-
  • Ribbe, pølse og medisterkaker med tilbehør
  • Pinnekjøtt, vossakorv med tilbehør

          (Sennep, gluten, melk)

Tillegg dessert Kr 145,-
  • Riskrem med kirsebærsaus
  • Karamellpudding med krem og karamellsaus
  • Kransekake
    (Melk, egg)

Liten julebuffet

Kr 455,-

Litt lettere
  • Glassert juleskinke med syltede grønnsaker
  • Kald ribbe med sennep og surkål
  • Hjemmelaget sylte
  • Gravlaks med sennepsaus og stuede poteter
  • Røkelaks med eggerøre
  • Husets sildesalat
  • Syltet laks med pepperrotkrem
  • Lefse, flatbrød, brød og smør

    (Gluten, sennep, melk, sulfitt, egg, soya)
Tillegg varmmat Kr 175,-
  • Ribbe, pølse og medisterkaker med tilbehør
  • Pinnekjøtt, vossakorv med tilbehør

          (Sennep, gluten, melk)

Tillegg dessert Kr 145,-
  • Riskrem med kirsebærsaus
  • Karamellpudding med krem og karamellsaus
  • Kransekake
    (Melk, egg)

Varm julebuffet

Kr 585,-

Ribbe, pinnekjøtt og lutefisk

Ribbe, pølse og medisterkaker med surkål og sjysaussjy

Pinnekjøtt og vossakorv med sjy, kålrabistappe og mandelpotet

Lutefisk, bacon, ertepure og sennepsaus

Lefse, sennep og rørte tyttebær

(Melk, gluten, sennep)

Ribbe

Kr 325,-

Ribbe - pølse - medisterkaker

Surkål, sjysaus, mandelpotet og tyttebær

(Gluten, melk)

Serveres fra buffet 

 

Pinnekjøtt

Kr 355,-

Pinnekjøtt og vossakorv

Rotmos, sjy og mandelpoteter

(Melk)

Serveres fra buffet 

Lutefisk

Kr 395,-

Lutefisk

Ertestuing, baconfett, sennepsaus, mandelpoteter og lefse

(Sennep, gluten, melk)

Serveres fra buffet

Varmt uten fisk

Kr 405,-

Pinnekjøtt, vossakorv, ribbe, julepølse og medisterkaker

Rotmos, sjy, surkål, tyttebær, sjysaus og mandelpoteter

(Melk, gluten)

Julens desserter

  • Riskrem med kirsebærsaus Kr 95,-
  • Karamellpudding med krem og karamellsaus Kr 95,-
  • Multekrem med multesaus og mandelflan Kr 95,-
  • Vanilje panna cotta med syltede multer Kr 95,-
  • Mørk sjokoladeterte med kanelkrem Kr 95,-
  • Varme bjørnebær med vaniljeis Kr 95,-

Levering av catering

Dere kan selv hente deres bestilling hos oss på Bygdøy, hvor vi har vår egen parkeringsplass for enkel adkomst.
Adresse: Strømsborgveien 2, 0287 Oslo

Vi kan også levere etter avtale. Følgende priser gjelder: 

Levering i Oslo kr 350,-

Levering utenfor Oslo kr 500,-

Henting av fat og utstyr i etterkant følger samme takster. Dere kan selv levere tilbake fat og utstyr her hos oss etter avtale.

Manglende utstyr faktureres

Trenger du kokk eller servitører til ditt cateringarrangement kan vi oftest bistå med det – bare ta kontakt så finner vi en løsning.

Fornøyde kunder