Lunsj på jobben
Lunsj på jobben – perfekt til en sosial samling! Buffet: Byggrynsalat med grillede grønnsaker og urter. Yoghurtdressing (gluten, melk) Rødbetesalat med salte mandler, appelsin og chevre (mandler, melk) Salat med dagnes grillede fisk, nori, vårløk, karse og chilimajones (fisk, egg, sennep) Stekte selleribiffer med romesco og selleri-fritt (selleri, mandler) Små fiskekaker med krabbe,chili og ingefær (fisk, skalldyr) Fritata med […]
Juletapas
Tradisjonell Hjemmelagde medisterkaker Gravet laks med sennepsaus Ribbe på sticks Sosisser med bacon Rakfiskmousse i terte Varmrøkt ørretfilet med petit pois puré Sildesalat Pepperpostei med aprikoschutney Alpeost, valnøtter og fikenkompott Ovnsbakt kalkunbryst Lefse, brød, sennep og smør Kr 525,- Spesial Asiatisk svineribbe med soyasirup Svin- og rekeboller med koriander Eggenudler med blekksprut Risrull med sprø […]
Julekanapeer på kontoret
Juletapas/kanapeer: Pumpernickel med grov leverpostei, bacon og cornichon Hjemmelaget julesylte, rødbet og sennep Lefse med gravet laks, sennepkrem, pepper og dill Syltet agurk med røkelaks, ferskostkrem og karse Sprø frukt- og nøttekjeks med Stilton og fikenchutney Sarah Bernhardt kr 295,- per kuvert
Leveringsbetingelser
Levering av catering Dere kan selv hente deres bestilling hos oss på Bygdøy, hvor vi har vår egen parkeringsplass for enkel adkomst.Adresse: Strømsborgveien 2, 0287 Oslo Vi kan også levere etter avtale. Følgende priser gjelder: Levering i Oslo kr 350,- Levering utenfor Oslo kr 500,- Henting av fat og utstyr i etterkant følger samme takster. […]
Tradisjonelle julebuffeter
Husets julebuffet kr 1195,- Glassert juleskinke med syltede grønnsaker Skalldyrsalat Hjemmelaget sylte Gravlaks med sennepsaus og stuede poteter Røkelaks med eggerøre Husets sildesalat Syltet laks med pepperrotkrem Lefse, flatbrød, brød og smør (Gluten, sennep, melk, sulfitt, egg, soya) Varmmat: Ribbe, pølse og medisterkaker med tilbehør Pinnekjøtt, vossakorv med tilbehør (Sennep, […]
Tre-retters julemenyer
Meny 1 Kantarell kremsuppe Kyllingrulade, urteolje, surdeigsbrød (melk, gluten) Ovnsbakt torsk Rødkål, mandelpotetpuré, rødvinsjy (melk) Multekrem Krumkake og multesaus(melk, gluten) Meny 2 Lettrøkt ørretfilet Blomkålkrem, pepperrot, beurre noisette med soya og gressløk, urtesalat(melk, fisk) Rosastekt andebryst Kremet savoykål, sprø potet, sjysaus med rødbeter(melk) Sjokoladefondant Vaniljeis, pasjonsfrukt-fudge, bringebærknekk(melk, egg, mandler ) Meny 3 Gravet laks Toast, […]
Menus in English
Menus for summer 2020
Snitter og kaker
Alternativ 1 kr 195,- Inneholder: Reker med majones, dill og sitron Roastbeef med remulade og løk Fransk brie med reddiker og druer Røkt skinke og coleslaw Røkelaks og eggerøre Alternativ 2 kr 225,- Inneholder: Parmaskinke med friske asparges og pesto Kalvefilet, gresskarmajones og granateple Skalldyrsalat med dijonsennep og urter Røkelaks og Snøfrisk med gressløk Brie […]
Kanapeer
Alternativ 1 kr 195,- Inneholder: Reker med majones, sitron og dill Roastbeef med remulade Terte med ostekrem og reddik Røkelaks med snøfrisk og gressløk Parmaskinke med asparges og aioli Alternativ 2 kr 249,- Inneholder: Hummersalat, ørretrogn og dill Andebryst, sursøt løk-kompott og karse Rosastekt kalv med gresskarmajones Grillet kamskjell med sesamolje og koriander Norsk Chèvre […]
Fingermat
Alternativ 1 kr 455,- (min. 15 kuverter) Inneholder: Grillet oksefilet med glasserte rødbeter, pepperrot, parmesan og brønnkarse Kjøttboller med tomat og basilikum Ovnsbakte poteter og chorizopølse Urtemarinerte scampi Frisk salat med urter og olivenolje Toulousepølse Marinerte artisjokker og oliven Moden ost med søtt tilbehør Grillet aubergine med fetaost og tomatsalsa Lammekebab med sweet chili sauce […]
